כוס אורז פרסי מלא
1בצל גדול קצוץ.
2 כפות שמן קנולה
2 יחידות פלפל אדום חתוכים לקוביות.
4 יחידות גזר בגודל בינוני חתוכים לרצועות דקות.
1 כפית מלח שטוחה
פלפל שחור לפי הטעם
כפית שטוחה פפריקה מתוקה
2 כוסות מים

אופן הכנת המתכון:

1. יש להשרות את האורז במשך כ- 12 שעות,לשטוף ואחכ לסנן.

3. לטגן את הבצל עד להזהבה עם מעט שמן.

4. להוסיף את הפלפלים והגזרים ולטגן במשךכ- 5 דקות.

5. יש להוסיף את האורז המסונן לסיר ולטגן כ- 3 דקות.

6. יש להוסיף מים ותבלינים.

7. להרתיח ולתקן את התיבול.

8. לאחר הרתיחה להמניח הלהבה ולבשל עוד חצי שעה.