פיצה טעימה..מהבצק, רוטב ועד התוספות המוסיפות ביותר.

מתכון לבצק פיצה

מצרכים נדרשים:

2 כפות קמח תירס

3 כוסות קמח

2 כפות שמן זית

כפית וחצי מלח

2 כפיות סוכר

1.5 כוסות מים

1.5 כפיות אבקת אפיה

רבע כפית אבקת שום

רבע כפית אבקת בצל

כפית וחצי שמרים

אופן ההכנה:

*את המים, שמן זית, מלח וסוכר מערבבים יחד בקערה עד לקבלת תמיסה אחידה.

*מוסיפים את המצרכים היבשים כגון:שמרים, קמח, קמח תירס, אבקת אפיה, אבקת שום/בצל וכו ולשים עד לקבלת בצק אחיד לח אך לא דביק.

*לשיפור בצק דביק מידי ניתן להוסיף מעט קמח. וכן לריכוך בצק יבש מידי ניתן להוסיף מעט מים.

*כסו את קערת הבצק במגבת והניחו בצד למשך כ 40 דקות - לתפיכה מלאה.

*יש לרדד את הבצק ולהניח בתבנית לאפיה מעט משומנת או עם נייר אפיה

*הוסיפו כל תוספת שתרצו על הבצק (ראה הוראות הכנה לרוטב ועוד..בהמשך העמוד)

*הכניסו התבנית לתנור בחום של 180-200 מעלות למשך 15 דקות או עד להזהבת הבצק.

לקינוח ניתן להגיש מאפים ומתוקים נפלאים מבית רוני ודני בתי מאפה